Кофе в капсулах Nespresso Original Scuro

Инь к моему Ян

Ищете идеальный баланс кофе и молока? Насладитесь насыщенным кофейным вкусом в сочетании со сладостью молока с BARISTA CREATIONS Scuro. Секрет этого идеального сочетания заключается в тщательной раздельной обжарке отборных сортов арабики из Колумбии и Эфиопии. Просто добавьте молоко, и обжаренные, злаковые и ореховые нотки засияют в вашей чашке в этом идеальном союзе с молоком.

Для сбалансированных рецептов с молоком

Мы вдохновились бариста из Мельбурна – они мастера насыщенных, но изысканно сбалансированных вкусов – их обжарка и купажирование придают ароматическую силу, которая является инь к ян молока. Наш BARISTA CREATIONS Scuro покажет вам, насколько интенсивным может быть ваш кофе, оставаясь при этом в прекрасном балансе с молоком. Он достаточно обжарен, чтобы хорошо сочетаться с молоком, а его нежная сладость смягчает интенсивность, делая его привлекательным для насыщенного капучино или латте маккиато.

Происхождение

Сколько существует различных смесей кофе из разных регионов? Бесчисленное множество. Но не все сорта кофе хорошо сочетаются с молоком. Поэтому мы не могли оставить идеальное сочетание кофе и молока на волю случая. Из всех сортов, которые мы пробовали по всему миру, мы выбрали для BARISTA CREATIONS Scuro лучшие колумбийские и эфиопские арабики. Ароматический потенциал этих двух сортов кофе очень насыщенный и обещает гармоничное сочетание вкусов, которое идеально сбалансировано при добавлении молока.

Обжарка

Искусство обжарки требует тонкого баланса температуры, времени обжарки и цвета зерен. Достижение идеального баланса — ключ к созданию той самой гармонии кофе с молоком. Мы протестировали множество комбинаций, пока не обнаружили, что для достижения идеального вкусового баланса в Scuro с молоком необходима крайне контрастная техника раздельной обжарки. Одна часть смеси подвергается длительной и темной обжарке, а другая — гораздо более быстрой и светлой.

Рецепты

Лучше всего подавать в виде капучино (25 мл кофе с 60 мл вспененного молока), но он также отлично подходит для приготовления латте маккиато.