Кофе в капсулах Nespresso Vertuo Mexico

Двойной взгляд

Вы будете поражены, узнав, что MASTER ORIGINS Mexico содержит робусту двойной промывки — ведь раньше отбор вручную и тщательная промывка предназначались только для арабики. Мы смешиваем мексиканскую арабику с редкой робустой двойной промывки — производители относятся к своей робусте с той же тщательностью, что и к арабике. В результате получается насыщенный, текстурированный кофе с жареными и пряными нотами.

Интенсивный и пряный вкус

Вы будете поражены, узнав, что MASTER ORIGINS Mexico содержит кофе робуста. Вся интенсивность кофе робуста достигается благодаря двойной промывке, оставляя после себя интенсивные жареные и пряные ноты и богатую, плотную текстуру.

Происхождение

Арабику выращивают в Мексике сотни лет, но кофе робуста появился только в 1949 году. Производители стремятся извлечь максимум из этой робусты и не хотят обращаться с ней как с обычным кофе. Они обнаружили, что липкая мякоть плода настойчиво прилипает к кофейному зерну, и одной промывки недостаточно, чтобы ослабить эту хватку. Именно тогда они разработали процесс двойной промывки робусты. Эти очень крупные кофейные зерна получаются с невероятно чистым вкусом.

Обжарка

Зерна арабики обжариваются до средней степени, а редкие, дважды промытые зерна робусты — до длительной и глубокой обжарки. Вместе они обжариваются до средней степени для достижения оптимального вкуса.

Рецепты

В кофе с молоком очень пряная нота остается уникальной. В этом мексиканском кофе можно уловить легкий оттенок древесных нот.